Miljuscha Witzenhausen, Alain Caron en Joris Bijdendijk
Foto van Eva Jinek

Alain Caron, Joris Bijdendijk & Miljuschka Witzenhausen over de Low Food-beweging

We moeten anders gaan eten en trots zijn op de Nederlandse keuken, vindt chef-kok Joris Bijdendijk. Hij is één van de oprichters van ‘Low Food’, een beweging die zich inzet voor de nieuwe Nederlandse keuken. Maar wat is dat precies, de Hollandse gastronomie? 24Kitchen-presentatrice Miljuschka Witzenhausen, chef-kok Alain Caron en chef-kok Joris Bijdendijk vertellen vanavond bij Jinek over de Nederlandse keuken.

Miljuscha Witzenhausen, Alain Caron en Joris Bijdendijk
Miljuscha Witzenhausen, Alain Caron en Joris Bijdendijk